景気低迷でもトリュフ人気 中国で「プチぜいたく」の消費者心理 2兆円市場に拡大の推計

理由は独特の風味のほか「少額でリッチな食材を楽しめる」（中国メディア）という満足感。企業や飲食店には、高級なイメージのトリュフを使えば値上げしやすい関連キーワードはありません