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「 料理店 」 の情報 

天風録 『しゃぶしゃぶ異聞』 | 中国新聞ヒロシマ平和メディアセンター

戦後に一時暮らした京都で料理店の主に調理法を教えた。手に入りにくかった羊は牛肉に代えて、日本好みに昆布だしを使って△やがて肉を泳がせるさまから、

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