「 泡菜 」 の情報 

2021年6月2日、中国メディアの観察者網は、韓国政府が中国の泡菜（パオツァイ）との違いに関する説明を記述した「キムチ宣伝本」を出版したと

韓国のキムチを巡っては、昨年中国メディアが、「韓国のキムチは泡菜に該当するものであり、中国がキムチ産業の標準」と主張して論議を呼んだ。

中国メディアは「キムチ宗主国の恥」などセンセーショナルな見出しを使い、「今回の国際標準制定は中国の泡菜（キムチ）産業が国際的な市場の

中国メディアによると、2017年ごろから、一大生産地・四川省眉山市が主導して、泡菜の作り方や運搬、保存に関する独自性を認証してもらうよう

泡菜はダイコンやニンジンなどの野菜を塩漬けにした中国の漬物だが、中国メディアによると、眉山市の泡菜の歴史は約5000年前から脈々と続いて

中国メディアが最近、「キムチ宗主国」論議を触発させて批判を受けた中、中国官営メディアが「キムチとパオチャイ（泡菜）は完全に異なる